(post pentru clujeni, îndeosebi)
Apelez la bunăvoința voastră, dragii mei cititori, pentru a afla răspunsul la o întrebare care-mi macină visările culinare. Dacă mâine s-ar deschide un nou restaurant în Cluj-Napoca, ce specific v-a plăcea să aibă, ca să mergeți des ? Aveți în sondajul de mai jos mai multe variante și puteți adăuga și altele, la care eu nu m-am gândit. De asemenea, vă rog să scrieți la comentarii cum ar trebui să fie un restaurant, în linii mari, ca să-i deveniți clienți fideli.
Vă mulțumesc, promit că mă revanșez față de cei care răspund 
La rubrica Other, exista un dreptunghi in care să scrieți ce alt fel de specific doriți
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Fumate si rasfumate optiunile date. Eu zic tailandez. Cine se mai baga?
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Românesc, dar cu preÅ£uri mici, că aÅŸa mai era unu’ pe la Sora SC, da’ am auzit că erau preÅ£uri “prohibitive”.
Sau mai bine îţi deschizi o ciocolaterie şi atunci ne mutăm la Cluj.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Pingback: Restaurant nou în Cluj. Ce specific vrei să aibă? | Denisuca - nevastă de Coşmar
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Am votat pt. fusion (cu gindul la adevarata bucatareala asiatica) dar subscriu opiniei lui razvan: ar fi minunat unul thailandez! Si ar mai fi ceva: in vara am avut invitati niste vegetarieni si i-am scos la citeva restaurante in Cluj dar nu aveau nimic vegetarian; prin bunavointa s-a improvizat un meniu din care scoteam si introduceam alimente. De genul: salata asta e ok, dar va rugam nu puneti maioneza…nici sunca.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Pingback: Un mic sondaj pentru gurmanzi | Evenimente din Cluj Napoca
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Eu sunt pentru mexican. Daca ar fi si bufet, ar fi si mai tare.
Nu stiu daca ar prinde all-you-can-eat la noi.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Pingback: Scurte si utile de azi 4.02.2009 | psaico's blog - EU insemnez. TU apreciezi. ©
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Si eu asemeni lui Alex as prefera unul mexican deoarece imi plac mancarurile condimentate, mai ales iuti.
@Alex: eu stiam ca este (au era) ceva gen all you can eat in Piata Matei Corvin, in ceva gang de langa fosta Crema. Nu stiu daca mai este dar poti incerca oricum (mi se pare ca este ceva restaurant acolo Ernesto).
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Traditional romanesc (mamaliga, sarmale, borsuri, tocanite etc) 15%
ptr ca suntem in romania si mancare romaneasca trebuie sa fie ceea mai buna in romania …
la fel ca si cu restu …mancarea italiana in italia s.a.m.d
plus cin cate am inteles varzaria a restrans activitatea deci un restaurant romanesc ii bine venit
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Multumesc pentru sugestii. Totusi, nimeni n-a zis cum ar trebui sa fie un restaurant, dincolo de mancare, ca sa deveniti clienti fideli…
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Cum sa ma transforme un restaurant intr-un client fidel?
Eu sunt un mare militant pentru atmosfera cozy din restaurante. Fiind un loc in care ies cu prietenii, mi-ar placea sa aiba o atmosfera calda, muzica in surdina, decoruri cu mult lemn, mai putin pretentios, dar cochet. Lumina calda si scaune comode. Sa poata fi si coffee-shop si restaurant. Si sa aiba macar un separeu daca vreau sa imi invit prietenii acolo pentru un eveniment.
Imi plac restaurantele care acorda o atentie suplimentara detaliilor: vezi Conacul Secuiesc (http://www.conaculsecuiesc.ro) unde clanta usii este decorata la fel cu cuierul, vesela si desenele de pe balustrada de lemn.
Mi-ar mai placea sa vad o inclinare catre fidelizarea clientului, gen: happy hour, meniuri speciale pentru grupuri mai mari, un program special pentru business lunch-uri, daca vin de X ori imi face un membership card cu diverse beneficii.
Entertainment-ul e la fel important. Imi place ideea e comedy night, open amateurs night cu folkisti la chitara, etc.
Iar mancarea in special daca e cu specific atunci sa fie veritabila.
Am mai multe idei, dar desigur depinde pe cine targetezi cu restaurantul cel nou :o)
Succes!
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Fusion, incluzand specific thailandez, mexican, japonez, indian si ce-o mai fi pe lumea asta.
Iar despre restaurant:
– mancare delicioasa, gatita cu grija si in conditii ireprosabile de igiena
– curat, amenajat placut, aerisit (ar fi interesant sa aiba saloane decorate dupa specificurile de mancare servite)
– servire prompta si de calitate
– preturi decente (nici prea mici nici prea mari)
– suficient de mare incat sa nu iti faci probleme ca nu gasesti loc in weekend
Suna prea de domeniul visului? 😛
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Ah, si subscriu si la tot ce a zis Rada! 😀
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Eu votasem pt “other”, desi vad ca un “fusion” vrea sa merga tot pe acolo. Consider ca nici un bucatar nu poate fi AS in toate, sau nu de la inceput, dar daca meniul s-ar schimba de la o sapt la alta, cu specific desigur, si ar fi macar 2 bucatari, in timp ce unul gateste celalalt se documenteaza – sau ceva de genul asta. Un lucru pe care eu il consider un MUST este o delimitare super intre fumatori si nefumatori, sa nu miroase a mancare in restaurant mai mult decat sa te ademeneasca, ospatarii sa fie impecabili si sa stie sa-ti recomande un vin (nu pe baza de multe zerouri).
La partea cu atmosfera, cred ca un pian ar reusi sa dea clasa.
Daca cele de mai sus s-ar adeveri, cred ca si la un pret un pic peste medie ar veni lumea, numai de curiozitate sa incerce mancarea de saptamana viitoare ;).
Desigur, dupa cum s-a mai spus, toate depind de public tinta si de management financiar (cat se poate investi, ce se urmareste dpv al profitului, spatiu, echipa de “manageri de proiect”).
Ai nevoie de ajutor ?!
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
O atmosfera specială dominată de sentimentul de familiaritate și intimitate.
Un alt element important ar fi muzica, respectiv existența unei trupe care sa cante live in fiecare seară.
O experiență culturală, un loc în care artiștii își promovează lucrările sub acorduri de chitară. Un loc în care clienții devin prieteni.
Centrarea către client, mediul și serviciul ireproșabil.
Eleganta, rafinament, jazz – asta m-ar convinge
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Am votat pentru restaurant romanesc. Sunt foarte multe mancaruri bune in bucataria romaneasca.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
am votat pentru other – si am scris acolo dar repet si aici – as vrea ceva cu specific vegetarian, eco, organic – nu este in cluj! restaurantele cu specific romanesc mi se pare ca sunt pe toate drumurile, cu specific unguresc la fel, baraca e fusion sau nouvelle cuisine?, un grill house poate ca ar merge dar cu multa publicitate sa stie lumea ce e…
my 2 cents – nu sunt in domeniu (se vede:) dar mananc si eu…
succes!
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
sa fie cum ii la caru cu bere
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Cica Ford, fondatorul Ford Motor Co, a spus odata: “Daca era sa-i intreb pe clientii mei ce vor, ar fi spus ca vor cal mai rapid”. Asa ca nu te lasa pacalit de statistica – cica e ca bikini: descopera totul si ascunde esentialul. Mergi pe calea ta!
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Am zis Fusion
Carul cu bere e genial cum a zis si Dani, all you can eat mi se pare weird.
– vreau muzica buna, in surdina
– diversitatea meniului de la o saptamana la alta e un bonus imens
– personalul trebuie sa lase o impresie buna. Sunt locuri de toata jena unde am mers a doua si a treia oara pentru modul in care am fost serviti/tratati/etc
– sa nu fie extrem de inghesuit… e atat de important sa poti sa vorbesti cu cineva fara sa te temi ca ai deranja pe cineva, si in acelasi timp sa nu auzi tu conversatia celor din spatele tau…
idei sunt destule. bafta.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
O idee de restaurant pentru tineri (după modelul chinezesc, cred):
– mergi cu gaÅŸca, fiecare îşi alege chestii pentru farfuria lui
Рchestiile pot fi m̢ncate cu m̢na
– farfuriile se pun pe masă
– masa se învârte, aÅŸa că pot s-o rotesc până farfuria lui Andrei ajunge în dreptul meu
– mănânc ÅŸi din ce-a selectat Andrei, că sigur alege chestii mai bune decât aleg eu
– rotesc masa mai departe
Îţi deschizi un restaurant, cercetezi piaţa pentru un prieten sau eşti doar curios?
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Interesant sondajul tau, nu imi pot exprima opinia pentru ca nu sunt din Cluj.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Andrei, eu as propune un restaurant organizat ca afacere de familie, in care sa se serveasca rapid in fiecare dimineata o gustare specifica micului dejun. oamenii se vor opri in drum spre serviciu si vor manca acolo. Apoi, in ceea ce priveste organizarea managementului de publicitate, sa fie gazda unor evenimente micute, la inceput, vii, atragatoare, istete, tinute, in prima faza de proprietar. Se va crea o clientela foarte bine definita, de care proprietarul se va bucura oricand.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712
am votat, am votat penultima varianta, adica mancarea tiganeasca
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/andreicr/beta/wp-includes/formatting.php on line 3712