Gazeta de Maramures a trimis urmatorul comunicat:
“Au trecut 13 zile de cand ziaristul Dan Parcalab e in greva foamei in semn de protest pentru arestarea sa abuziva, pe baza unor declaratii de cea mai joasa speta, fara probe. Va multumim pentru atentia acordata acestiu caz incredibil, care se dovedeste un atac direct la adresa libertatii de exprimare.�
Ziua de Cluj a postat pe site – si poate fi descarcat, in format doc – rechizitoriul din Cazul GAZETA.
E foarte interesant, sa-l cititi. Are 70 de pagini
Pana sa-l termin de parcurs, sincere felicitari echipei de la Ziua. Pentru ca au rechizitoriul si l-au publicat primii. Jurnalisti adevarati.
Bradut Ulmanu propune cititorilor www.jurnalismonline.ro sa aleaga Blogul anului 2006, prin vot universal. Candidatii la acest post sunt castigatorii premiului “Blogul lunii”, adica:
Media lui Comanescu – Iulian Comanescu
eLearningBlog – Carmen Holotescu si MANAFU* – Cristian Manafu
Pagini.com – Sorin Adam Matei
Blog de jurnalist – Catalin Tolontan
Jurnal de noapte – Andrei Crivat
Blog despre vinuri – Cezar Ioan
Bradut zice: “Blogul anului 2006 va fi ales in acelasi mod ca si Site-ul de stiri al anului: prin votul cititorilor jurnalismonline.ro. Am ales aceasta modalitate pentru ca ar fi fost complicat sa adopt o procedura de jurizare. Blogul lunii este ales de un juriu format din castigatorii editiilor precedente – cred ca in cazul Blogului anului, care este ales dintre blogurile care au castigat titlul de Blogul lunii, este mai eficient ca juriul sa fie format din acei cititori ai jurnalismonline.ro care vor dori sa voteze”
Puteti vota Blogul anului 2006Â aici.
Intre timp, s-a lansat competitia pentru Blogul lunii ianuarie, pe care il puteti propune aici
Razvan imi sugera, la primul entry gastronomic, sa postez saptamanal cate o reteta. Idee care, in principiu, ma incanta, desi nu cred ca voi avea saptamanal ceva interesant de gatit si povestit.
In acest week-end am facut cotlete de porc cu sote de hribi si ghebe. Am folosit cotlet de porc fara os, pe care l-am taiat in felii mai groase, cam de-un deget.
Mai intai, m-am jucat intr-un castronel in care am amestecat, cu generozitate si darnicie, cimbru, busuioc, usturoi pisat, curry si boia dulce. Apoi am inmuiat amestecul asta in cativa stropi de ulei de masline
Dupa care am mangaiat fiecare felie de carne cu balsamul asta, si le-am lasat cam o jumatate de ora intr-un castron acoperit cu folie de plastic, sa se patrunda bine de toate miresmele.
Intre timp, intr-o tava am intins un pat de felii de cartof, groase tot cam de-un deget. Peste patul asta am presarat o patura de cimbru si usturoi taiat foarte mic. Am pus feliile de carne imbalsamate pe patul asta, am turnat putina apa (cat sa acopere cartofii) si am acoperit totul cu folie de aluminiu, apoi le-am bagat la cuptor.
Dupa vreo 40-50 de minute la foc mic, cand carnea se patrunsese bine si devenise frageda, am scos folia, am turnat un pahar de vin (am folosit un cupaj excelent de la SERVE-Vinul Cavalerului, anume Riesling-Feteasca, din 2005) si le-am mai lasat vreo 10 minute sa se rumeneasca bine, dupa care le-am scos de tot si le-am lasat sa se odihneasca.
In timpul asta, am oparit cam 10 minute hribii (taiati feliute) si ghebele (lasate intregi). Dupa care le-am lasat sa se scurga bine de tot. Intr-o tigaie am pus cam doua linguri de unt, in care am calit o ceapa taiata marunt. Cand ceapa s-a calit si se cam plictisise, am pus ciupercile si le-am lasat vreo 10-12 minute, la foc mic, sa se imprieteneasca bine. Spre final, le-am stins setea cu inca un pahar din cupajul de care ziceam mai sus, si le-am bucurat cu niste cimbru si niste busuioc. Tot timpul asta le-am amestescat incetisor, sa nu le ia somnul. Dupa ce-am pus vinul, am dat focul un pic mai tare, cat sa scada zeama, si la finala aratau asa:
Am pus apoi cotletele, si ceea ce am mancat arata asa:
La masa asta s-a asortat de minune un Cabernet Sauvignon din 2002, La Cetate Tezaur. In general, nu e in primele 10 vinuri preferate de mine, dar de data asta a mers de minune.
Pofta buna 
LATER EDIT: si o piesa, ca sa aveti spor cand gatiti
Via Edi Koller, am aflat ca Ovidiu Scarlat face, in Gradina cu doi nuci, un top al blogurilor, in functie de preferintele lui.
Eu nu apar pe-acolo, dar va recomand sa-l studiati, in primul rand pentru ca majoritatea blogurilor mele preferate sunt pe lista, si in al doilea rand pentru ca reprezinta o viziune interesanta (subiectiva, personala, dar interesanta) asupra blogosferei romanesti.
Conform unui test Jung/Myers-Brigs, pe care l-am gasit la Elena CHIAR inainte sa-l transforme in tag, reiese ca sunt ENFP, adica asa:
extroverted 15%
intuitive 30%
feeling 53%
perceiving 11%
Ceea ce nu cred ca-i chiar adevarat, sunt mai mult decat 15% extrovertit, garantat
Oricum, din acest punct de vedere seman cu Sinbad, Mark Twain, Buster Keaton, Robin Williams, reiese dintr-o analiza. Sau cu Joan Baez si Charles Dickens, reiese dintr-o alta. Si eu simteam ca seman cu ei, zilnic ma uitam in oglinda si-mi spuneam: “ma, ce bine semeni tu cu sinbad, twain, keaton, williams, baez sau dickens, ma”. Da’ parca-parca inclin sa cred ca nu sunt la fel de bogat si/sau celebru
Na, ca nu mai pot fi tag-uit cu asta. Am scapat.
EDIT: mai intai m-am speriat ca s-a gresit testul, intrucat alea adunate nu dau 100%. Dar dupa aia am vazut ca nici la Catalin nu dau 100%, asa ca mi-a trecut sperietura
Incepand de azi, 19 ianuarie, colaborarea mea cu publicatia Saptamana Clujeana inceteaza
Saptamana Clujeana inseamna una dintre cele mai frumoase perioade din viata mea. Au fost aproape doi ani de eforturi, de nopti nedormite, de alergaturi, de nervi, de stres… dar a meritat, pentru ca am avut niste colegi minunati. Impreuna cu ei, alaturi de Romana Chisu (directorul ziarului) am reusit sa facem multe lucruri minunate, unele unice (singurul ziar economic din Cluj, revista Companii de Succes, revista Oameni de Succes si multe altele). Am invatat multe de la ei si lucrand cu ei. Le doresc mult succes in continuare si sa fie ca si pana acum: simpatici, veseli, creativi, originali, onesti si curati. Si sa faca, in continuare, impreuna, cel mai frumos si mai curat ziar din Cluj.
A sosit vremea unor noi provocari, pe care am decis sa le accept.
Sunt doua: una pentru Dan Parcalab, aici; una pentru cei 4 ziaristi si cei 3 colegi ai lor, aici
Via Cezar (care impreuna cu Bogdan a anuntat ca vinul.ro e cel mai scump site din reteaua ARBO): inca un jurnalist din Maramures in greva foamei, cititi aici
Desi am evitat cat am putut tagul asta (pentru ca nu stiu ce sa spun), a treia oara nu mai scap. Prima a fost Alexandra, a doua Elena, iar acum Vali.
Asadar, iata (cu scuze ca va dezamagesc, da’ n-am nimic interesant de spus; doar indeplinesc o obligatie morala)
1. Nu mananc niciodata mazare sau spanac. Mazarea imi displace total. Spanacul imi place mult, dar dintr-un motiv dincolo de intelegerea mea imi face foarte rau. Asa a fost mereu.
2. Sunt extrem de superstitios. Am si o superstitie inventata de mine (ca cele existente deja mi se pareau insuficiente)
3. Sunt innebunit dupa gadget-uri si device-uri. A existat o perioada in tineretea mea, cam intre anii 1998-2002, cand unul din scopurile mele principale in viata era sa-mi schimb telefonul cat mai des. Am scapat de obsesia asta.
4. Am refuzat o cerere de publicitate pe blog. Acum imi pare rau
5. Imi supar viitoarea sotie prea des, fara sa vreau asta. Am un stil neplacut de-a o bate la cap cu tot felul de prostii, dar incerc sa nu mai fac (da, Raluca ? ). Noroc ca ma iubeste si ma iarta
Tag-ul merge la Apollinaire si la Clitemnestra (iertati-ma, prieteni…. )
Pe 16 ianuarie s-a nascut nepotul meu Cosmin Matei Crivat. Sa fie sanatos si voios.
Promit ca revin c-o poza, imediat de Eduard le posteaza pe site
LATER UPDATE: si Eduard a postat, asa ca iata-l (click pentru zoom):
Poza e facuta imediat dupa nastere, la cateva minute. Si mai multe poze gasiti cu el si cu parintii imediat dupa nastere gasiti aici (multumesc, Eduard)
