Bun, trebuie să iau o plită și de două săptămâni tot sap după diverse detalii.  Așa că m-am gândit că mai bine vă cer părerea, că la discuția cu hota am învățat o mulțime de lucruri.
Deci, să le luăm pe rând.
Plita pe gaz. Mi-ar suna cel mai bine, de fapt și de drept. Doar că unde stau eu lucrurile sunt de-așa natură încât, deși am gaz tras (pentru centrală), n-am și la bucătărie. Așa că ar trebui să folosesc butelie. Ceea ce nu mă încântă deloc, pentru că n-am mai avut niciodată și pentru că mi-i silă de gândul că într-o seară o să vreau să gătesc cuiva o cină și, ups, nu mai am butelie.
Plita electrică simplă. Nici asta nu mi-ar suna rău, dar din ce-am citit pe diverse site-uri cică-i cea mai nasoală și mai ineficientă. Nu prea pricep de ce, are cineva și o folosește ? E chiar așa nasșpa ? Mă refer la o plită ca asta
Plita vitroceramică nu prea mă interesează.
M-ar interesa însă plita pe inducție. Doar că am două dileme majore.
1) Pot găti pe ea cu vasele pe care le am eu ? (în general, diverse tipuri de tigăi Tefal și niște ibrice clasice)
2) Cum gătesc eu la wok, când (din ce-am citit, cel puțin) genul ăsta de plită încălzește doar fundul vasului de gătit, nu și pereții ? Și eu 50% din ce gătesc la plită gătesc la wok. Se poate, ați încercat ?
Mno, orice sfat e binevenit, mulțumesc.
cooking via shutterstock
